Stuzzicheria di mare, a Livorno

dal mare al piatto !

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Menù di DOMENICA 18 agosto


Antipasti  -IL NOSTRO CRUDO- 
 Gamberi, Ostriche, Scampi, Cozze, Vongole, Tartar di Tonno, Carpaccio, Fasolari,
 
  € 20


*** ZUPPETTA di COZZE € 6  ***  ZUPPETTA COZZE e VONGOLE € 10 ***

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***ANTIPASTI***
1 assaggio € 10 - Medio 3 assaggi € 13 - Grande 4 assaggi € 16

 
- Insalata di GAMBERI - Insalata di CALAMARI - GAMBERI e ceci -
- BACCALA' fritto - BACCALA' fritto e marinato  -  GAMBERI e fagioli  
- Pappa al Pomodoro di MARE - PANZANELLA di mare - COUS COUS di mare 

*** POLPO di Scoglio e patate - Insalata di  POLPO con verdure fresche €15 ***
*** TRIGLIE alla POVERA € 15  ***

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Carpaccio di Pesce Spada e Tonno affumicato € 10 ***

(PER LE TAVOLATE SI CONSIGLIA ANTIPASTI AL VASSOIO)
Nella nostra cucina usiamo esclusivamente Olio extra vergine (escluso che per il fritto : olio di ARACHIDE )
***NO PANNA da CUCINA e no DADO***
(verdure fresche contenute nelle nostre insalate di mare :porro,peperoni,cetrioli,mais,olive,sedano,radicchio)
 
Primi 
Piatti

- Spaghetti allo SCOGLIO (cozze,vongole, scampi, gamberi e calamari)  € 12

- Gnocchetti di pasta fresca alle TRIGLIE di Capraia  alla Greca  
melanzane pinoli e pomodorini € 12
- Linguine di pasta fresca al Pepe e Limone con il GAMBERO ROSSO € 15
- Ravioli ripieni alla mozzarella di Bufala con SCAMPI zucchine e pistacchi € 12
- Tagliolino di pasta fresca con MAZZANCOLLE e zucchine fritte € 12
- RISO NERO con le SEPPIE € 12
- Linguine all'ASTICE € 15 a porzione (minimo 2) 

          (E' CONSIGLIATO NON CHIEDERE PIU' DI TRE PRIMI DIVERSI PER TAVOLO) 
Secondi

- CACCIUCCO (Polpi di Scoglio Seppie Palombo Murene Cicale Scampi Pesce) € 18
- Bocconcini di TONNO  sfumato al prosecco
con olive pomodorini freschi € 15
- MACEDONIA di MARE (cozze, vongole, calamari, scampi e gamberi)  € 18 

- CATALANA di SCAMPI e/o GAMBERI  (75 al Kg)
- TRIGLIE alla Livornese € 15 a porzione

- GRIGLIATA MISTA (Gamberoni Scampi Salmone Tonno e Calamari) € 18 
- TRANCIO di Filetto di TONNO alla Griglia € 15
- RANA PESCATRICE all'Acqua Pazza € 18
- PALOMBO Cacciuccato alla livornese € 15
- COZZE ripiene € 15
- CALAMARI ripieni € 15
- MOSCARDINI cacciuccati € 18

                                  
                                                        SEGUE DIETRO




DIRETTAMENTE DAL BANCONE DEL PESCE A PESO 

°°°  - BRANZINI - ROMBI -  ORATA  - CERNIA - OMBRINA  - RANA PESCATRICE - PARAGHI    °°°
- RICCIOLA a Tranci
 
      ***  COTTURE  al Sale, all'Acqua Pazza, Griglia, all'isolana, al Forno   ***
prezzo a peso
 --- per la cottura il pesce verrà maggiorato del 20 % rispetto al prezzo del banco ---


            
                   
                               ***LE NOSTRE FRITTURE ***

- FRITTURA di CALAMARI e  GAMBERI  € 10
- FRITTURA mista CALAMARI GAMBERI e PARANZA (oggi solo triglie)  € 12
- FRITTURA di FILETTI di SUGARELLI
 € 10
- FRITTURA di CALAMARETTI (puntine) € 10
- FRITTURA di GAMBERESSE € 10


Contorni

 Insalata mista - Patate al forno - Verdure Grigliate - 
- Patatine fritte* - Verdure Fritte* -  € 3.50

Dolci
Sgroppino / Sorbetto Limone / Sorbetto al Caffè  € 3  -- PONCE € 2,50  
DOLCI € 5: 
Sorbetto gelato al Melone e Peperoncino - Sorbetto al Gelato al Mojito
Mattonella DAI DAI alla Meringa - Mattonella alla Panna - 
- Bocconcini DAI DAI (al Lampone, Panna, Caffè, Cioccolato) -
- Semifreddo Versilia - 
Tartufo Bianco al Caffè - Tartufo Nero al Cioccolato -
  - TARTUFO Calabrese al Pistacchio - Torta cocco ricotta e nutella
 - Tiramisù - Panna Cotta -

Bevande
Acqua filtrata "Acqua e Ambiente" a bottiglia € 1    
 Vino Bianco della casa 750 ml € 6 --- 375ml € 4 

--- Richiedi la carta dei vini Bianchi ---
Coca 33 cc €2  - BIRRE - Moretti 33cc. € 2.5 - Moretti 66cc € 3.5 - CORONA 33cc  €3.00 -
 - Caffè € 1 Ponce € 2,50 Deca €1,50 Amari € 2,50 Grappe € 2,50
 Coperto € 1.50 - Bancone € 1 - La mezza porzione sarà calcolata 70% sul prezzo intero
WIFI-ingresso: stuzzicheria1 sale: stuzzicheria2 Password: stuzzicheriadimare
* Alcuni prodotti in base alla stagione e nel rispetto delle normative sanitarie possono essere abbattuti e surgelati.
I prodotti allergenici sono indicati nel Libro degli ingredienti.
www.stuzzicheriadimare.it     0586-88.11.21
Stuzzicheria di Mare di Burini Francesco & c. s.a.s - Piazza Mazzini 66 -57126 Livorno -P.I.V.A: 00875410490