Stuzzicheria di mare, a Livorno

dal mare al piatto !

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Menù del 15 SETTEMBRE DOMENICA




Antipasti  -IL NOSTRO CRUDO- 
 Gamberi, Ostriche, Scampi, Cozze, Vongole, Tartar di Tonno, Carpaccio, Fasolari,
 
  Carpacci- Salsa di Guacamole   € 20

*** ZUPPETTA di COZZE € 6  ***  ZUPPETTA COZZE e VONGOLE € 10 ***

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***ANTIPASTI***
1 assaggio € 10 - Medio 3 assaggi € 13 - Grande 4 assaggi € 16

 
- Insalata di GAMBERI - Insalata di CALAMARI
- BACCALA' fritto - BACCALA' fritto e marinato  -  GAMBERI e fagioli
- GAMBERI e Ceci -  COUS COUS di Mare 

 POLPO di Scoglio e patate € 15 - Insalata di  POLPO con verdure fresche € 15
ACCIUGHE alla  POVERA  € 10

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***
Carpaccio di Pesce Spada, Salmone  e Tonno affumicato € 10 ***

(PER LE TAVOLATE SI CONSIGLIA ANTIPASTI AL VASSOIO)
Nella nostra cucina usiamo esclusivamente Olio extra vergine (escluso che per il fritto : olio di ARACHIDE )
***NO PANNA da CUCINA e no DADO***
(verdure fresche contenute nelle nostre insalate di mare :porro,peperoni,cetrioli,mais,olive,sedano,radicchio)
 
Primi 
Piatti

- Spaghetti allo SCOGLIO (cozze,vongole, scampi, gamberi e calamari)  € 12

- Tagliolino Nero di pasta fresca con GAMBERO ROSSO € 15
- Riso al NERO di SEPPIA con SEPPIE  € 10
- Tagliolino di pasta fresca con SCAMPI zucchine e pistacchi € 10
- Linguine di pasta fresca al pepe limone all'ASTICE € 15 
- Pacchero di pasta fresca al FAVOLLO € 12
          (E' CONSIGLIATO NON CHIEDERE PIU' DI TRE PRIMI DIVERSI PER TAVOLO) 
Secondi
- TRANCIO di PESCE  SPADA alla GRIGLIA   € 50 al Kg a peso
- TRANCIO di Filetto di TONNO alla Griglia € 15
- SEPPIETTINE novelle con piselli e pomodorini freschi € 15
- CACCIUCCO Polpo di Scoglio Seppie Palombo Murene Cicale Scampi Pesce € 18
- Bocconcini di PESCE SPADA alla Siciliana con pomodorini freschi curcuma e rosmarino € 15
- Bocconcini di TONNO  sfumato al prosecco
con olive pomodorini freschi € 15
- MACEDONIA di MARE (cozze, vongole, calamari, scampi e gamberi)  € 18 

- CATALANA di SCAMPI e/o GAMBERI e/o ASTICE  € 75 al Kg

- GRIGLIATA MISTA (Gamberoni Scampi Salmone Tonno e Calamari) € 18
- TRIGLIE di Scoglio alla Livornese € 15
- PALOMBO Cacciuccato alla livornese € 15

- CALAMARI ripieni di pesce affumicato piselli patate parmigiano riso  € 15

                                                        SEGUE DIETRO


DIRETTAMENTE DAL BANCONE DEL PESCE A PESO 

 - BRANZINI  
- CAPPONI - ORATE  -  PESCATRICI  - ROMBI - SARAGHI - PARAGHI
   

 
      ***  COTTURE  al Sale, all'Acqua Pazza, Griglia, all'isolana, al Forno   ***
prezzo a peso
 --- per la cottura il pesce verrà maggiorato del 20 % rispetto al prezzo del banco ---
            
                   
                               ***LE NOSTRE FRITTURE ***

- FRITTURA di CALAMARI GAMBERI   € 10
- FRITTURA di solo PARANZA Triglie Naselli Linguattole € 10
- FRITTURA mista CALAMARI GAMBERI e PARANZA  € 10
- FRITTURA di ACCIUGHE € 8
- FRITTURA di SCOPPIETTINI € 15
- FRITTURA di GAMBERESSE € 10

Contorni

 Insalata mista - Patate al forno - Verdure Grigliate - 
 - Patatine fritte* - Verdure Fritte* -  € 3.50

Dolci
Sgroppino / Sorbetto Limone / Sorbetto al Caffè  € 3  -- PONCE € 2,50  
DOLCI € 5: 
Sorbetto gelato al Melone e Peperoncino - Sorbetto al Gelato al Mojito
Mattonella DAI DAI alla Meringa - Mattonella alla Panna -
- Bocconcini DAI DAI (al Lampone, Panna, Caffè, Cioccolato)  
- Semifreddo Versilia - 
Tartufo Bianco con cuore di Caffè - Tartufo Nero al Cioccolato -
- Tartufo Calabrese al Pistacchio - Torta cocco ricotta e nutella  -

Bevande
Acqua filtrata "Acqua e Ambiente" a bottiglia € 1    
 Vino Bianco della casa 750 ml € 6 --- 375ml € 4 

--- Richiedi la carta dei vini Bianchi ---
Coca 33 cc €2  - BIRRE - Moretti 33cc. € 2.5 - Moretti 66cc € 3.5 - CORONA 33cc  €3.00 -
 - Caffè € 1 Ponce € 2,50 Deca €1,50 Amari € 2,50 Grappe € 2,50
 Coperto € 1.50 - Bancone € 1 - La mezza porzione sarà calcolata 70% sul prezzo intero
WIFI-ingresso: stuzzicheria1 sale: stuzzicheria2 Password: stuzzicheriadimare
* Alcuni prodotti in base alla stagione e nel rispetto delle normative sanitarie possono essere abbattuti e surgelati.
I prodotti allergenici sono indicati nel Libro degli ingredienti.
www.stuzzicheriadimare.it     0586-88.11.21
Stuzzicheria di Mare di Burini Francesco & c. s.a.s - Piazza Mazzini 66 -57126 Livorno -P.I.V.A: 00875410490