Stuzzicheria di mare, a Livorno

dal mare al piatto !

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Menù di Domenica a 16 febbraio - Santa Giuliana di Nicomedia Protettrice dei Becchi





Antipasti  -IL NOSTRO CRUDO- 
 Gamberi, Ostriche, Scampi, Cozze, Vongole, Tartar di Tonno, Tartufi - Fasolari - 
 
 Carpacci al limone- Salsa di guacamole Salsa di verza  - € 22

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***ANTIPASTI***
1 assaggio € 10  - Grande 4 assaggi € 16

- BACCALA' fritto - BACCALA' fritto e marinato  -
- GAMBERI e Ceci - Pappa al pomodoro di MARE - Insalata di CALAMARI -  
- Insalata di GAMBERI - Chioccioline in Salsa - GAMBERI con Fagioli -
Pappa al Pomodoro di MARE - 
Insalata di RAZZA 

ARINGHE e Fagioli € 10
 
POLPO di Scoglio con Verdure fresche € 15

ACCIUGHE alla Povera € 13

SUGARELLI alla Povera € 13

 Crostini BURRO e ACCIUGHE € 10

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(PER LE TAVOLATE SI CONSIGLIA ANTIPASTI AL VASSOIO)
Nella nostra cucina usiamo esclusivamente Olio extra vergine (escluso che per il fritto : olio di ARACHIDE )
***NO PANNA da CUCINA e no DADO***
(verdure fresche contenute nelle nostre insalate di mare :porro,peperoni,cetrioli,mais,olive,sedano,radicchio)
 
Primi 
Piatti
- Spaghetto allo SCOGLIO (cozze vongole scampi gamberi e calamari pomodorini ) € 12
- Tagliolino Nero di pasta fresca al GAMBERO ROSSO € 15
- Riso Nero con SEPPIE  nostrali € 12 
- Linguine al RICCIO € 15
- Tagliolino di pasta fresca con
 MAZZANCOLLE con pomodorini e zucchine € 13
- Linguine di pasta fresca al ragù di POLPO di SCOGLIO € 12
- Gnocchetto di pasta fresca alla PALAMITA alla mediterranea olive pomodorini € 10
Secondi
- CACCIUCCO 5C con seppie,polpi,cicale,gamberi,murena,palombo € 18
- GALLINELLA al forno / acqua pazza 50 al kg a peso
- PESCATRICE all'acqua pazza € 35 al kg a peso
- ORATE , BRANZINI  al forno / sale / griglia € 50
- DENTICI REALI  sale / forno / griglia € 60 a peso
- Bocconcini di TONNO  sfumato al prosecco con olive pomodorini freschi € 15
- Trancio di SALMONE alla Griglia 

                                                                   ---SEGUE DIETRO-----

- BACCALA' alla Siciliana olive origano e pomodorini € 15
- MACEDONIA di MARE (cozze, vongole, calamari, scampi e gamberi)  €18
- COZZE RIPIENE € 15
- CATALANA di SCAMPI e/o GAMBERONI (mazzancolle)     al Kg 75
- Guazzetto di MAZZANCOLLE € 20                                                     
- TRANCIO di Filetto di TONNO alla Griglia € 15              

- GRIGLIATA MISTA Gamberoni Scampi  Tonno Salmone e Calamari € 18

                          DIRETTAMENTE DAL BANCONE DEL PESCE 

      - RANE PESCATRICE - DENTICE  - BRANZINI 
- ORATE - ROMBI 
                                            - SARAGHI  - GALLINELLE
                                                  

      ***  COTTURE  al Sale, all'Acqua Pazza, Griglia, all'isolana, al Forno   ***
           --- per la cottura il pesce verrà maggiorato del 20 % rispetto al prezzo del banco ---

                                         ***LE NOSTRE FRITTURE ***€ 10
- FRITTURA di CALAMARI GAMBERI   € 10
- FRITTURA MISTA Calamari Gamberi e Paranza  € 12
- FRITTURA di SCOPPIETTINI e SEPPIETTINE € 15
- FRITTURA di CALAMARETTI (puntine) € 15

ll
- Insalata mista - Patate al forno - Verdure Grigliate  - Melanzane sotto pesto - 
Verdure fritte -Patatine fritte  € 3, 50* 
- Caponata di verdure -  € 5

Dolci
-  Sgroppino / Sorbetto Limone / Sorbetto al Caffè  € 3  -  PONCE € 2,50  -
DOLCI € 5:  
- Mattonella alla Panna - Bocconcini DAI DAI Lampone, Panna, Caffè, Cioccolato - 
- Semifreddo Versilia - 
Tartufo Bianco con cuore di Caffè - Tartufo Nero al Cioccolato -
 - Tartufo Calabrese al Pistacchio - Torta DAI DAI Orazio - 
-Torta Cocco Ricotta e Nutella  - 
-- Cheese Cake al Pistacchio - 
Frutta Fresca - Ananas

Bevande
Acqua filtrata "Acqua e Ambiente" a bottiglia € 1    
 Vino Bianco della casa 750 ml € 6 --- 375ml € 4 

--- Richiedi la carta dei vini Bianchi ---
Coca 33 cc €2  - BIRRE - Moretti 33cc. € 2.5 - Moretti 66cc € 3.5 - CORONA 33cc  €3.00 -
 - Caffè € 1 Ponce € 2,50 Deca €1,50 Amari € 2,50 Grappe € 2,50
 Coperto € 1.50 - Bancone € 1 - La mezza porzione sarà calcolata 70% sul prezzo intero
WIFI-ingresso: stuzzicheria1 sale: stuzzicheria2 Password: stuzzicheriadimare
* Alcuni prodotti in base alla stagione e nel rispetto delle normative sanitarie possono essere abbattuti e surgelati.
I prodotti allergenici sono indicati nel Libro degli ingredienti.
www.stuzzicheriadimare.it     0586-88.11.21
Stuzzicheria di Mare di Burini Francesco & c. s.a.s - Piazza Mazzini 66 -57126 Livorno -P.I.V.A: 00875410490